PINOT BLANC 2014

Pinot Blanc 2014

Trocken | 0.75L

Die Ansprüche des Pinot Blanc (Weissburgunder) an Boden und Klima sind hoch und zeugen von der Verwandtschaft mit Pinot Noir (Blauburgunder). Etwas übersehen und manchmal mit Chardonnay verwechselt, ist es eine Mutation der Pinot Noir-Traube und wie ihr Verwandter, wo sie wächst, besonders wichtig. Glücklicherweise ist es zu Hause tief in unseren Kalksteinböden verwurzelt und reift in der Wärme unseres Mikroklimas am See. Dies ermöglicht eine lange Wartezeit bei später Ernte, um eine optimale gesunde Reife zu gewährleisten. Wir Österreicher lieben diese Traube und produzieren einen Wein von frischer, fruchtiger Finesse, der mit dem Alter mehr Komplexität entwickelt. Ein ähnlicher Stil wie bei unseren berühmteren Freunden aus Südtirol.

Weinbescchreibung

Farbe: Hellgelb
Nase: Reige Lychee und Ananas
Guamen: Saftig und voll, Anklänge von Zitrus und vollreifen Früchten
Speisen: Besonders empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, würzig asiatischer Küche und Überbackenem

Auszeichnungen

GOLD awc Vienna + Vinaria Sommerweine 2015
DOUBLE GOLD
Class Champion, Rodeo Uncorked Texas, 2016

10,20 

Technische Information

Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6-10°C (43-50°F)
Traubenernte: Sept 2014
Abfüllung: Jan 2015
Ausbau: Stahltank

Analysis

Traubensorte: Pinot Blanc
Gebiet: Burgenland
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alcohol: 12.0%
Restzucker: 7.6 g/l
Säure: 5.8 g/l

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