Auch wenn im Jahr 2025 insgesamt weniger Niederschlag fiel als im Vergleichszeitraum des Vorjahres, kam der ersehnte Regen genau zur richtigen Zeit: Zwischen Mai und Juli – in der entscheidenden Wachstumsphase der Trauben – sorgte er für die notwendige Wasserversorgung. Ein Blick auf unser Diagramm zeigt diesen Verlauf sehr anschaulich.
Auch im Temperaturverlauf zeigen sich leichte Unterschiede zwischen 2024 und 2025: Die Durchschnittstemperaturen lagen 2025 um 1,9 °C unter denen des Vorjahreszeitraums – ein Detail, das im Diagramm gut nachvollziehbar ist.
Der Jahrgang 2025 verspricht qualitativ sehr gut zu werden: aromatische, reife Trauben mit etwas mehr Säure und leicht geringerem Alkoholgehalt als im Vorjahr. Die Mengen variieren je nach Sorte, insgesamt konnten wir jedoch leicht zulegen.
Auch die händische Ernte der vier Reihen am Nussberg in Wien konnten wir am letzten Septemberwochenende bei traumhaftem Wetter abschließen. Rund 30 Freunde und Familienmitglieder rückten am Sonntagmorgen pünktlich um 9:00 Uhr aus, um in guter Gesellschaft die Trauben für unseren „Wira Waxt 2025“ zu lesen. Ganz nach dem Motto „Viele Hände, schnelles Ende“ war die Lese bereits am frühen Nachmittag erfolgreich beendet. Nicht fehlen durfte dabei natürlich Christofs Vater Jost, der das ganze Jahr über die Rieden am Nussberg mit viel Hingabe pflegt – und dem die Arbeit dort auch im hohen Alter sichtbar gut tut.
Frohes neues Jahr 2024
Betriebsurlaub
Wir sind ab dem 8. Januar wieder für Euch da!
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