Flüssiges Gold! Ein nicht alltäglicher Süsswein von höchster Qualität. Trockenbeerenauslese (TBA) wird aus einer Selektion handverlesener Trauben, die besonders lange am Stock gereift sind und von Edelfäulnis (Botrytis cinerea) befallen wurden erzeugt. Durch die lange Hängezeit und den Einfluss der Edelfäule wird der Traubensaft in der Traube natürlich konzentriert und bringt nach anschließender Fermentation den „Nektar der Götter“ hervor.
Farbe: Goldgelb
Nase: Intensive florale Noten nach Ananas und Maracuja
Gaumen: Anklänge von Karamell, Honig, Marille und Stachelbeere. Seidig langer Abgang, vielschichtig und feiner Fruchtschmelz. Komplexer, reichhaltiger und harmonischer Abgang
Speisen: Dieser gehaltvolle, konzentrierte Dessertwein passt zu Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse, Früchten und jegliche Art von Dessert
96 Punkte: Wine Enthusiast Magazine
94 Punkte: A la Carte 2018
95 Punkte: Flüssiges Gold Burgenland 2020
20,60 €
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 9-11°C (48-52°F)
Traubenernte: Nov 2017
Abfüllung: Aug 2018
Ausbau: Stahltank
Traubensorte: 20% Sämling 88, 80% Welschriesling
Gebiet: Burgenland
Qualitätsstufe: Prädikatswein
Alkohol: 11%
Restzucker: 187.7 g/l
Säure: 7.2 g/l
Höpler GmbH, Heideweg 1
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ÖFFNUNGSZEITEN BÜRO | |
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Mon to Thurs | 7:30am – 4:30pm |
Friday | 7:30am – 12pm |
Sat/Sun | Closed |
Website: proportionmarketing.co.uk
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