Die seit 2005 voll in Betrieb stehende, modernst ausgestattete Produktions- und Kelleranlage bietet alle Voraussetzungen um hochqualitative Weine herzustellen. Auf 2.500m² werden die handgelesenen Trauben aus der Umgebung so lupenrein wie es unsere Zeit verlangt und so ursprünglich wie es unser Geschmack wünscht, zu verschiedensten Sorten Wein verarbeitet. Der schonende Einsatz von computergesteuerter Technik und die gefühlvolle Einflussnahme auf geschmackliche Nuancen sind dabei Ausdruck des Strebens nach dem harmonischen Einklang von Tradition und Moderne.

 

Weinerlebnis in Winden

Acht unterschiedlich gestaltete Weinräume bieten in den ehemaligen Weinkellern und Wohnräumen eines Gutshofes im Herzen von Winden ein außergewöhnlich erlebnisreiches Ambiente um den Geheimnissen des Weins auf die Spur zu kommen. Die Entdeckungsreise führt durch modern adaptierte, ehemalige Produktions- und Wohnräume, vorbei an tanzenden Rotweinlichtern, duftenden Holzaromen, hörbarer Bodenständigkeit und fühlbarer Authenzität – hin zur eigenen Erkenntnis. In dem malerischen Haus mit seinem prachtvollen Innenhof reifen außerdem ausgewählte Weine in Barrique-Fässern und finden stimmungsvolle Verkostungen statt.