Sanft fallen die Hügel bei Winden hin zum Neusiedler See. Tief atmen sie das milde Klima der Region, nehmen die Feuchtigkeit der Luft auf und lassen sich von den kräftigen Strahlen der Sonne erwärmen. Jahrhundertelang durch das einzigartige Klima geformt und genährt, bietet er außergewöhnlich günstige Bedingungen für Weinbau in seiner hochwertigsten Form.

 

Geprägt durch die Geschichte

Den Grundstein für die heutige Rebkultur am Kirchberg legten die Zisterzienser des Klosters Heiligenkreuz. Nachdem ihnen der Landstrich 1203 von König Emmerich geschenkt wurde, erkannten die fleißigen Mönche schon bald das Potenzial des Kirchbergs für den Weinbau. Mit Wissen, Liebe und Hingabe verwandelten sie die öde Sumpflandschaft im Laufe der Zeit in ein wahres Weinbauparadies.

 

Ein klassisches Spitzenterroir

Heute zählt der Kirchberg zu den klassischen Spitzenterroirs des Burgenlandes und ist eine der Toplagen des Hauses Höpler. Die Trauben des Blaufränkisch, St. Laurent und Cabernet Sauvignon reifen an seinen Hängen ebenso, wie jene des Merlot und Syrah. Im Spiegel des Neusiedler Sees und begleitet vom milden pannonischen Klima entwickeln die Früchte ihre vollkommene Reife mit vollendet sortentypischem Geschmack.